Прежде, чем представлять раздел – африканская кухня, необходимо разобраться, что собой представляет Африка. Африка – это второй в мире по величине континент после Азии. Он …
Кухня Южной Африки
Китайская кухня
Китайская кухня имеет долгую историю своего образования. Уникальные особенности тысячелетнего развития Китая наложили свой отпечаток на китайскую кухню, так известную во всем мире. Различные регионы …
Турецкая кухня
Национальная турецкая кухня видоизменяется в зависимости от расположения регионов. Выделяются: черноморская кухня, юго-восточная кухня и кухня центральной Анатолии. Супы являются важной составляющей турецкой кухни, особенно …
Французская кухня
Французская кухня развивалась на протяжении многих веков. Роскошные банкеты, на которых блюда готовились искусными поварами и украшались с изыском и великолепием, взяли начало своего развития …
Японская кухня
Японская кухня — это нечто большее, чем просто еда. Это философия. Натуральный цвет продуктов, оригинальный вкус и разнообразие форм приготовленных блюд отличают японскую кухню. Большое …
Индийская кухня
Индийская кухня в разных регионах Индии очень разнообразна и сильно отличается друг от друга. Вегетарианство является важной составляющей индийского сообщества. В годы властвования тюркского Делийского …
Кухня Скандинавских стран
К скандинавским странам традиционно привыкли причислять такие страны на севере Европы, как Данию, Норвегию, Швецию. Однако Финляндию и Исландию также можно отнести к Скандинавским странам. …
Китайская кухня
Традиции китайской кухни уходят корнями в период тысячелетий, видоизменяясь со временем в зависимости от климата, моды и местных предпочтений. Способы приготовления и ингредиенты кухонь других …
Рыбная закуска «Гравлакс»
«Гравлакс» – так называют рыбную закуску в Швеции. «Гравлакс» является традиционным блюдом скандинавских стран, в других странах название созвучно, но несколько отличается: Gravet лакс, Gravlaks… …
Готовим мясо по-капитански
Мясо по-капитански готовится достаточно легко. Но существует ряд важных моментов, которые нужно учитывать при готовке. Картофель должен быть нарезан тонкими кружочками, мясо хорошо нужно отбить, …