Futured

В Латиноамериканской кухне есть то, что относится к типичным пищевым продуктам, напиткам и стилям приготовления пищи, являющимися общими для многих стран и культур в Латинской Америке. Еще до завоевания Северной и Южной Америки испанцами произошли изменения в потреблении продуктов питания в этом регионе. Культура еды была тесно переплетена с идентификацией и местными обычаями в зависимости …

Северная Африка географически занимает верхнюю область на карте Африканского континента. Северная часть побережья омывается водами Средиземного моря, берега восточной части Северной Африки омываются водами Красного моря, берега западного побережья омываются водами Атлантического океана. Большая часть территории Северной Африки занята пустыней Сахара, поэтому природа здесь засушлива и полу-засушлива. Имеются большие проблемы ирригации и водоснабжения. В условиях острого дефицита пресной …

С запада и юга Западная Африка омывается Атлантическим океаном. На востоке граница ее территории проходит через Камерунские горы. На севере Западной Африки находится пустыня Сахара. Южнее идет пояс полузасушливых степей и саванн — Сахель. Почва здесь чрезвычайно плодородна, но земледелие требует искусственного орошения. К югу расположены саванны с увлажнением, достаточным для произрастания обильных трав и …

Восточная Африка расположена к востоку от Нила. Площадь включает в себя такие страны, как: Коморские острова , Джибути , Эритрея , Эфиопия , Кения , Маврикий , Сейшельские острова , Сомали , Танзания , Уганда и часто Бурунди , Мадагаскар , Малави , Мозамбик , Руанда , Судан и Южный Судан. Одной из географических особенностей …

Кухня Центральной Африки в зависимости от расположения региона также имеет отличия в рецептуре, составе, способах приготовления блюд. Центральную Африку можно разделить на четыре региона. Собственно, центральная Африка, западная Африка, восточная Африка и на регион, который на карте выглядит, как выступающий рог — Африканский Рог. Центральная Африка занимает плоскую впадину Конго, в западной ее части прилегает к Атлантическому …

Прежде, чем представлять раздел – африканская кухня, необходимо разобраться, что собой представляет Африка. Африка – это второй в мире по величине континент после Азии. Он расположен в объятьях морей(Средиземного и Красного) и океанов(Индийского и Атлантического). Площадь Африки составляет 30065000 кв.км и на ее территории проживает более 1 миллиарда человек. Территориально Африка разделена на 56 стран, поэтому говорить …

Китайская кухня имеет долгую историю своего образования. Уникальные особенности тысячелетнего развития Китая наложили свой отпечаток на китайскую кухню, так известную во всем мире. Различные регионы Китая имеют свои особенности этнических блюд.Китайская кухня, китайская культура является одним из важных компонентов в становлении китайской культуры питания. Три кухни мира: китайская, французская, турецкая кухня повлияли на формирование китайской …

«Гравлакс» – так называют рыбную закуску в Швеции.  «Гравлакс» является традиционным блюдом скандинавских стран, в других странах название созвучно, но несколько отличается: Gravet лакс, Gravlaks… Готовится легко и быстро. Вкус рыбки изумительно нежный, приводящий гостей в восторг. В далекие времена «Гравлакс» готовили старыми методами. Лосось закапывали на береговой кромке у океана, чуть выше линии прилива. …