Кухня Западной Африки

С запада и юга Западная Африка омывается Атлантическим океаном. На востоке граница ее территории проходит через Камерунские горы. На севере Западной Африки находится пустыня Сахара. Южнее идет пояс полузасушливых степей и саванн — Сахель. Почва здесь чрезвычайно плодородна, но земледелие требует искусственного орошения. К югу расположены саванны с увлажнением, достаточным для произрастания обильных трав и …