Турецкая кухня

Национальная турецкая кухня видоизменяется в зависимости от расположения регионов. Выделяются: черноморская кухня, юго-восточная кухня и кухня центральной Анатолии. Супы являются важной составляющей турецкой кухни, особенно в зимнее время. Основными ингредиентами супов являются: чечевица, йогурт, мясо, лапша. Одним из самых популярных из мясных блюд является – шашлык из баранины. Его готовят на гриле или углях и …