admin 
Мясо по-капитански готовится достаточно легко. Но существует ряд важных моментов, которые нужно учитывать при готовке. Картофель должен быть нарезан тонкими кружочками, мясо хорошо нужно отбить, приправить специями. укладывать в посуду для готовки следует таким способом: внизу картофель, затем мясо, затем, лук кольцами, лук хорошо смазать майонезом, а только потом, сверху нужно потереть твердый сыр таким образом, чтобы он покрыл всю поверхность. Только после этого кладем в духовку. Простое приготовление, а блюдо получается великолепное, очень вкусное. Мясо желательно покупать не жирное, лучше телятину или говядину.